Treninfo.id, Rembang – Tren minuman kekinian yang terus berkembang mendorong Ahmad Soffa (40), pegiat UMKM asal Rembang, menghadirkan inovasi minuman khas daerah dengan mengolah buah kawista menjadi sirop siap saji. Dengan dukungan Rumah BUMN (RB) Rembang yang dikelola PT Semen Gresik, anak usaha PT Semen Indonesia (Persero) Tbk (SIG), Soffa berhasil memasarkan ribuan botol sirop kawista hingga ke Rembang, Blora, Pati, dan Tuban.
Soffa, begitu ia akrab disapa, melihat peluang sekaligus panggilan hati untuk melestarikan buah kawista yang kian langka di Rembang. “Saya melihat potensi di sini, bukan hanya dari sisi bisnis, tapi juga bagaimana menjaga warisan Rembang. Pohon kawista sekarang jarang dibudidayakan, sementara buah ini adalah salah satu identitas daerah. Saya ingin masyarakat tetap bisa menikmatinya,” ungkapnya, Senin (14/7).
Berbekal resep warisan keluarga, Soffa memulai produksi sirop kawista dengan merek Sonaya pada Agustus 2023. Awalnya hanya untuk konsumsi pribadi dan dijual terbatas kepada kerabat, usahanya berkembang pesat hingga mampu menjual sekitar 4.000 botol setahun dengan harga Rp19.000 per botol.
“Dulu hanya buat 10 botol untuk kerabat, lalu permintaan terus bertambah dari pembeli-pembeli sebelumnya. Alhamdulillah sekarang berkembang, banyak yang membeli untuk oleh-oleh keluarga di luar kota, apalagi saat Ramadan kemarin,” ujarnya.
Soffa menekankan kualitas dan keaslian rasa sebagai keunggulan produknya. Sirop Sonaya dibuat tanpa bahan pengawet pabrikan, dengan gula tebu premium dan racikan resep hasil eksperimen berkali-kali. “Saya berusaha menjaga cita rasa autentik kawista supaya masyarakat bisa merasakan minuman khas Rembang yang asli,” jelasnya.
Keberhasilan ini tidak lepas dari dukungan RB Rembang. Sejak bergabung pada Januari 2024, Soffa mendapat banyak manfaat mulai dari pelatihan pembukuan keuangan, peningkatan omzet, perbaikan desain kemasan, hingga promosi melalui program Hampers Berkah UKM Rembang saat Idulfitri lalu.
“RB Rembang banyak membantu, mulai dari pelatihan sampai promosi di workshop mereka. Sekarang produk lebih dikenal, permintaan meningkat. Saya berharap dengan dukungan berkelanjutan dari RB Rembang, semakin banyak pelaku usaha lokal bisa berkembang dan tetap menjaga nilai lokal,” tambahnya.
SIG sebagai perusahaan BUMN berkomitmen mendukung kemajuan UMKM melalui pembinaan berkelanjutan demi mendorong perekonomian daerah. UMKM dinilai berperan penting dalam membuka lapangan kerja, mengatasi pengangguran, dan menjadi penyokong perekonomian nasional.
Selama empat tahun, RB Rembang telah membantu lebih dari 400 mitra UMKM dengan transaksi mencapai Rp3,9 miliar. Melalui pelatihan dan pendampingan, RB Rembang terus menjadi mitra strategis bagi pengusaha lokal untuk mengembangkan usaha, seperti yang dialami Ahmad Soffa.(den)
